能量胶是一种能量补充食品，具有便携等特点 。它是一种多呈浓稠、半胶状的补充能量的高糖类食物，主要作用是在长时间高消耗的运动中为人体提供易吸收的糖分来补充能量，同时补充电解质。适用于马拉松、铁人三项、越野跑等长时间、高消耗、需要快速而持久补充能量的运动场景。使用时一般配合饮用水服用，建议长时间运动中每45-60分钟补充一支 。
在能量胶出现之前，运动员在赛场上补充能量主要依赖水果、饼干和其他高碳水零食，但这些食物大多不易携带。1985年，加拿大的马拉松运动员布莱恩·麦克斯韦尔和营养师妻子开发了能量棒。1992年，Bill Vaughan研发出GU能量胶，被称为“能量胶之父” 。在当代马拉松赛事中，能量胶已成为常见补给品，例如在2026年重庆女子半程马拉松的赛事加油包中被列为官方提供的运动补给之一 ；同年成都世遗马拉松中出现跑者大量拿走补给站能量胶的“能量胶背包客”现象，涉事跑者被组委会处罚 。
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