厦门第八菜市场（简称八市）是厦门岛内规模最大、菜量最多、海鲜最全，交易最活跃的市场，位于福建省厦门市思明区开禾路，建成于1933年 。
该市场由开禾市场与营平市场组成，开禾市场从开禾路口延伸至开元路口，营平市场为十字形内场区域，现共有716个外摆摊位及200栋沿街建筑 。作为厦门岛内规模最大的农贸市场，其海鲜品类最全、交易最活跃，日客流量包含大量市民与游客 。八市前身为民国时期厦门九大菜市场之一，历经合并扩展成为现存唯一延续运营的传统市场 。市场周边保留南洋骑楼建筑群，承载着厦门市民生活记忆与市井文化 。
近年依托区位优势转型为热门旅游打卡点，成为兼具生鲜集散与城市文化展示功能的复合空间 。管理部门通过建立"1+N"管理专班、推广统配秤、签订文明承诺书等综合治理措施，持续优化经营秩序与安全环境 。
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