丽清大别山鹅火锅（潜山路总店）是位于合肥市蜀山区潜山路与史河路交口的一家火锅餐馆，其经营主体合肥市蜀山区鲍氏丽清大别山鹅火锅店成立于2012年11月30日，法定代表人为张新丽 。该品牌隶属于合肥大别山餐饮管理有限公司，品牌于2008年注册并上市营业 。
丽清大别山鹅火锅起源于大别山地区，主打以当地食材与药材烹制的养生鹅火锅，其特色为“一鹅三吃”。其加盟连锁店分布于中国多地 ，其品牌曾获“安徽著名品牌”称号 。
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