长永甲鱼

长永甲鱼

长永甲鱼是湖南省衡阳县的特色水产品,属中华鳖洞庭湖品系,其体形偏扁平,背部呈青绿色或黄褐色,背甲有形似铜钱的不规则花斑,裙边宽大。该品种裙边蛋白质、甘氨酸含量较高,肉质鲜嫩细腻 。

长永甲鱼的人工养殖始于1988年,由岘山镇(原长永村)村民利用野生甲鱼以小鱼虾、螺蛳等天然饵料仿生态养殖成功 。2008年成立专业养殖合作社,2010年注册“长永中华鳖”商标。2021年获批国家地理标志保护农产品,2024年入选《中国农耕农品记忆索引名录》 。截至2025年底,全县养殖面积逾1万亩,年总产量突破2000吨,年产值达3.5亿元 。

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