掺，汉语一级字，拼音为chān、càn、shǎn、xiān，繁体作“摻”，部首为“扌”，左右结构，总笔画11。其本义为握持（读shǎn），读chān时表混合义，读càn同“参”指古代鼓曲名，读xiān形容女子手纤美。
《诗·魏风》以“掺掺女手”形容女性手部纤细，郑玄注“掺掺犹纤纤”；《后汉·祢衡传》载“渔阳掺挝”为鼓曲名称，徐锴注其音为七鉴反。 《说文解字》释为“?也。从手參聲”，古籍《唐韵》《集韵》分别标注“所咸切”“师咸切”等注音。
该字粤语读作caam1、caam4，赣语发音为cræm1。 其异体字“摻”在《康熙字典》中收录为“执持”义，魏了翁考证“掺”与“操”因避讳而分用。
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