工间休息指工作间歇中的短暂休息，旨在缓解疲劳、维持或提升工作效率，其时长受工作强度、工作类型、工作久暂和环境条件等因素影响 。一个工作日内的间歇时间一般休息1至2小时，最少不能少于半小时，通常于工作4小时后开始，不算作工作时间 。
该制度既包含体力劳动场景的实践应用，也涉及特殊群体的法律保护，如中国《女职工劳动保护条例》对孕期女职工的特殊保护条款 。《山西省女职工劳动保护条例》规定，从事连续四个小时以上站立劳动的，安排二十分钟工间休息；对怀孕三个月以内和七个月以上的，每日安排一小时以上工间休息 。民航局发布的《运输机场职工工间休息区规划设计指南》要求休息区配备充电、饮水等功能并与服务设施同步规划 。上海市将“建设改善一线职工工间休息室”列为工会服务职工实事项目，为职工提供休息场所 。
相关理论起源于缪勒尔的能量消耗研究，欧盟《工作时间组织指令》则规定工休时段通常不计入工作时间 。国际层面，波黑联邦拟修订《劳动法草案》，将工间休息纳入法定工作时段并支付薪酬，但该动议与欧盟法律框架存在冲突 。
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