开城府是高丽王朝的首都，又称开京，位于今朝鲜开城市，为京畿道首府 。920年，高丽太祖王建迁都至松岳之南，合并松岳、开城二郡设开州，996年改称皇都，995年正式定名开城府 。作为都城期间，城内建有寿昌宫、仁德宫等宫殿，1028年修筑罗城，动用30余万丁夫 。
开城府在高丽时期是政治与文化中心，商贸活动频繁，《老乞大》记载元代商人由此出发进行马匹、毛施布贸易 。高丽成均馆作为当时的最高学府，公元992年初设时称国子监，1310年正式改称成均馆，现已被辟为高丽博物馆，并于2013年列入世界文化遗产 。1394年李氏朝鲜迁都汉阳后，开城结束其作为高丽都城的历史 。现存高丽遗迹包括满月台王宫遗址、善竹桥及崧阳书院等，其城市规划融合佛教、儒家等理念，展现了10-14世纪高丽的政治与文化风貌 。
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