饮品配方 | 多肉粉荔 大笨象茶饮免费奶茶培训 饮品配方教程

多肉粉荔饮品配方教程

多肉粉荔以水果冰沙搭配芝士奶盖和脆波波的形式呈现,绵密顺滑的芝士奶盖之下是香甜的荔枝果肉与冰沙的融合,底部还藏着Q弹的脆波波,且用火龙果汁调出粉嫩颜色,颜值超高。以下是具体配方及制作步骤:

步骤01:准备出品杯

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在出品杯中加入肇泉 QQ 甜心晶球 50g,再加入打好的肇泉荔枝罐头中的荔枝肉 50g,放置一旁备用。

步骤02:调配基底液

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在雪克杯中依次加入肇泉云峰茉莉绿茶汤 50cc、玛丽汁荔枝 100cc、调制火龙果汁 10cc、肇泉冰糖浆 35cc,搅拌均匀,使各种原料充分融合。

步骤03:制作冰沙

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往雪克杯中加冰至 400cc 刻度线,然后将杯中混合液倒入冰沙桶,将冰沙机调到 7 档,打至冰沙状即可停止。

步骤04:完成出品

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将打好的冰沙倒入之前准备好的出品杯中,最后在冰沙表面加上一份芝士奶盖,一杯颜值与美味并存的多肉粉荔就制作完成了。