皖南老鹅汤

皖南老鹅汤是徽菜代表菜品，以老鹅为主料熬制的传统汤羹类菜肴。该汤品通过长时间炖煮制成，汤色清亮，肉质酥烂，口感鲜甜醇厚，兼具地方风味，成为皖南地域特色美食的典型代表 。

安徽地区擅长制作鹅类菜肴，皖南老鹅汤与长丰吴山贡鹅同为当地知名鹅馔。吴山贡鹅相传始于唐末五代十国时期 。皖南老鹅汤以古法工艺呈现地域饮食特色。

想要了解更多“皖南老鹅汤”的信息，请点击：皖南老鹅汤百科