
占边波本威士忌(Jim Beam Bourbon Whiskey)是源于美国肯塔基州波本镇的波本威士忌品牌,由Jacob Beam于1795年创立。该酒以玉米为主要原料,经烧焦橡木桶陈酿,风味以香草、焦糖为特色,1964年被美国国会列为本土蒸馏酒代表,标准要求玉米占比超51%、新橡木桶陈化至少两年。
品牌由Beam家族传承七代,禁酒令期间停产,1933年恢复后在克莱蒙特建立新酒厂。占边隶属于三得利全球酒业,1月1日计划暂停主酿酒厂生产,原因包括肯塔基州陈酿威士忌酒桶库存积压和贸易战前景不明朗。暂停期间将投资推进厂区设施升级,克莱蒙特市的弗雷德·B·诺伊精酿酿酒厂与肯塔基州波士顿市的布克·诺伊酿酒厂继续维持蒸馏生产。 核心产品包括白标、黑标及典藏版:白标陈酿四年,适配混饮;黑标经八年桶陈,风味醇厚;典藏版为限量手工调配。其工艺沿用家族酵母与低温慢热技术,现为全球畅销波本威士忌之一,覆盖百余国家。
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