高级时装设计，法语称Haute Couture，指高级定制服装 。其历史可追溯至18世纪的欧洲贵族阶层，Rose Bertin被视为先驱。1858年，英国人查尔斯·弗莱德里克·沃斯在巴黎创立了首家高级定制时装屋，被誉为“高级定制之父” 。在法国，“Haute Couture”是受法律保护的命名，只有得到法国高级时装协会认可并符合其严格标准的品牌方可使用 。高级定制强调专属感与个性化，以奢华面料、极致细节和纯手工制作著称，价格昂贵 。
1947年，克里斯汀·迪奥推出“New Look”系列，标志着高级时装的一个黄金时期。伊夫·圣·洛朗、约翰·加利亚诺、卡尔·拉格斐等设计师相继推动了高级时装的发展 。中国设计师如郭培、张肇达等也在国际时装周上展示过融入中国元素的高级时装作品 。
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