在寺庙中长大的真伊，为了寻找母亲，开始了磕拜三千的旅程。第一次离开寺庙的她，虽然未能找到母亲，却在返回的路上被松都教坊的舞蹈深深吸引。在万月台迎宾宴上，真伊再次见证了教坊妓女们的舞蹈，但梅香的闯入却让这一幕变得不那么美好。回到寺庙的真伊，心中仍旧念念不忘那些舞蹈，为了学习舞蹈，她偷偷溜出寺庙，并幸运地被教坊招募。在那里，她遇到了日夜思念的母亲贤金，但贤金却坚决否认真伊是自己的女儿。真金为了不让真伊成为妓女，曾将她送入寺庙，后因违背规定而被关押。在百舞的帮助下，贤金被释放，并请求严修帮助自己，严修因此答应。深夜，贤金走进真伊的房间，抚摸着她的脸。
忘不了真伊的恩浩，在官衙附近徘徊，终于见到了真伊。得知真伊的名字后，他激动不已，但很快发现她是之前偷走红裙子的人。真伊不愿意学习倒酒，与百舞产生争执，遭受惩罚。但在跳舞方面，真伊展现出极大的热情，为了熟悉跳舞时的脚步感，她尝试了各种方法。恩浩的父亲娶了小妾，令恩浩的母亲车氏伤心，恩浩为了不让母亲失望，努力忘记真伊。
面对恩浩的真心，真伊终于敞开心扉，两人的爱情就这样开始。但当从京城传来要挑选上妓的公文时，百舞考虑后决定带上真伊上京，而恩浩知道后深感失落。百舞指出选上妓制度的弊端，提议比女乐，最终被采纳。梅香对真伊的自信感到不安，为了防止在女乐比赛中发生意外，她想出了一个计划。
恩浩发誓永远不与真伊分手，面对恩浩的真心，真伊流下了感动的眼泪。虽然内心清楚爱情很难实现，但她发现自己无法放弃这份期待。面对梅香的计划，真伊决定把全部精力都放在练习上，开始学习六指琴。恩浩的母亲车氏知道了真伊与恩浩的关系，一怒之下闯入教坊侮辱真伊，而百舞为了保护真伊，被火烧伤。真伊心痛地感到自己的爱情得不到世人的许可，她决定忘记恩浩，埋头苦学技艺。
佳恩为了让恩浩回到自己身边，再次找到真伊，而梅香派手下妓女月香去教坊打探情况，月香回来后把教坊童妓们练舞的情况告诉梅香，梅香听后惊愕不已。在一次事件中，真伊把明朝大臣张明写的诗扔进火炉，差点送命，但她以自己的才艺感动了张明。碧溪秀在一旁观看着，对真伊产生了兴趣。金正翰看着真伊一次次陷入危险，忍不住打真伊的耳光，但碧溪秀似乎明白了金正翰的心。真伊看着金正翰，仿佛看到了恩浩的样子，内心感到凄凉。
真伊的名声越来越大，芙蓉的嫉妒心也随之增加。梅香宣布要选最优秀的舞者为女乐行首，让真伊和芙蓉做准备。真伊在市场里跳舞，但没有人看，内心感到慌张。在花潭的住所，面对花潭的嘲笑，真伊决定以妓女的身份来报答花潭的恩惠。
电视剧《黄真伊》是一部描述16世纪朝鲜最高的名妓黄真伊生活和爱情的历史剧，《黄真伊》的主题是女性中心的爱情和艺术之魂。
