头撞南墙打一正确生肖是牛。以下是对这一答案的详细解释：
一、头撞南墙的含义
头撞南墙是一个成语，形容人行为倔强、固执，不顾一切地坚持自己的做法，即使面临困难或失败也不回头。这种行为往往带有一种盲目性和不撞南墙不回头的决心。
二、生肖牛的特点
在十二生肖中，牛以其固执、憨厚的性格而著称。牛通常表现出一种坚韧不拔的精神，一旦确定了目标，就会坚持不懈地努力，即使遇到再大的困难也不会轻易放弃。这种性格特点与头撞南墙的行为有一定的相似性。
三、生肖牛与头撞南墙的契合度
由于生肖牛的人通常稳重可靠，做事踏实认真，他们往往能够在面对挑战时保持冷静和坚定。这种性格使得他们在追求目标的过程中，即使遇到阻碍，也会像头撞南墙一样，勇往直前，不屈不挠。因此，将头撞南墙与生肖牛联系起来，既符合成语的本意，也体现了生肖牛的性格特点。
综上所述，头撞南墙打一正确生肖是牛，这一答案既符合成语的含义，也与生肖牛的性格特点相契合。
