春分立鸡蛋时，生熟鸡蛋均可使用。1. 生鸡蛋方面：生鸡蛋内部是液态，蛋黄有一定流动性。在春分这天，人们尝试立生鸡蛋，理论上，当鸡蛋的重心与支撑面处于合适位置，能达到平衡状态而站立。许多人选择生鸡蛋，是因其更具挑战性，且传统观念里，生鸡蛋象征新生命，春分立生鸡蛋仿佛寓意新生命开始蓬勃生长。2. 熟鸡蛋方面：熟鸡蛋内部凝固成固态，相对生鸡蛋更容易找到平衡点站立。经过烹饪，鸡蛋内部结构固定，重心相对稳定。对于一些不太擅长立鸡蛋的人，熟鸡蛋成功率更高，也能让人们体验到春分立蛋这一传统习俗的乐趣，感受节气文化魅力 。
