奥利奥木糠杯是以奥利奥饼干碎与淡奶油为主料的分层甜品，通过交替铺填形成酥脆饼干与绵密奶油的口感对比，木糠杯也称总督杯，是澳门名甜品之一，与葡式蛋挞齐名 。其制作无需烘焙设备，核心步骤为将冷藏淡奶油打发至硬性发泡后，与碾碎的奥利奥碎逐层装入容器，冷藏或冷冻定型 ，木糠杯自由性非常大，可自由配比，材料不限 。传统配方现衍生出添加炼乳的改良版本 。装饰常采用薄荷叶，建议冷藏后食用以提升口感融合度 。该甜品因操作简便、造型多样，广泛用于家庭自制、下午茶场景 ，也常见于亲子活动或校园美食制作活动 。
想要了解更多“奥利奥木糠杯”的信息，请点击：奥利奥木糠杯百科
