《饮食文化》是由马向青、杨玉红编著，2014年8月武汉理工大学出版社出版的高职高专食品类专业规划教材，ISBN为978-7-5629-4204-7 。
该书系统阐述饮食文化的起源、发展与未来趋势，揭示饮食文化作为物质与精神综合体的特性 。
全书采用章节结构编排，每章附有小结与思考题，结合案例教学法，适用于高职高专食品类及餐饮类专业教学，同时可为食品加工、营养卫生领域从业人员与中国文化研究者提供参考 。
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