
刚吃完
体验:没有很惊艳
餐厅:三亚亚特兰蒂斯酒店 Bread Street Kitchen & Bar
23号下午打电话预定,24号已订满,遂订到了25号中餐的位置。
点了套餐 1168元
餐前面包
比一般的面包或松软或酥脆一些,味道正常。
招牌前菜拼盘
其中右上角香煎带子很好吃,其余三样正常。
牛肉威灵顿
上菜前经理就有提醒牛肉威灵顿口味比较独特,有部分人会不喜欢,希望不要为此给差评。沙拉偏酸;旁边面包状的是土豆泥,口感细腻,有一股奶香(?);牛肉三成熟,中间吃起来有些绵绵的,帕尔玛火腿夹在两层酥皮之间,酥皮比较薄,牛肉和蘑菇酱的味道都不是很明显(我对菌菇类的味道有生理性的呕吐,然而对这道菜中的蘑菇酱毫无反应,我和家人一致觉得蘑菇酱形同虚设,但也有评价说蘑菇味很呛人),入口先是酥皮的味道,之后是帕尔玛火腿的咸味,伴着咸味一直一直咀嚼牛肉,牛肉绵绵的口感相对稍微独特,但是整体味道还是正常,没有超出想象。
另:牛肉威灵顿需要等45分钟,单价738元。
奶香芝士蛋糕&覆盆子雪芭
覆盆子雪芭有点酸酸的,口感介于沙冰和冰淇淋之间;奶香芝士蛋糕如其名,口感介于冰淇淋和果冻之间,同样是正常的好吃。
海南芒果椰子法式焦糖炖蛋&意式柠檬坚果曲奇
炖蛋上覆焦糖,下垫芒果酱,对我来说有点太甜了;曲奇口味正常。
综上:使用频率最高的形容词就是“正常”,有一两道觉得“好吃”的菜,但是总体没有超乎想象,所以说不是很“惊艳”,当然这都是个人评价,有很大程度受个人口味影响。除此之外,菜品外观还是比较精致,餐厅的环境和氛围也不错(不过几个服务员介绍菜品的时候说话略含糊、听不太清楚)。
