主料紫薯150g纯牛奶360g鱼胶粉15g 辅料白砂糖50g水适量步骤紫薯牛奶糕的做法步骤11.紫薯削皮洗净，切薄片，入蒸锅蒸熟紫薯牛奶糕的做法步骤22.鱼胶粉先用清水泡软紫薯牛奶糕的做法步骤33.紫薯压成泥紫薯牛奶糕的做法步骤44.紫薯泥加200g牛奶入搅拌机搅拌成细腻的紫薯泥浆紫薯牛奶糕的做法步骤55.剩下的160g牛奶倒入锅中，加入白砂糖紫薯牛奶糕的做法步骤66.加入鱼胶粉紫薯牛奶糕的做法步骤77.搅拌均匀紫薯牛奶糕的做法步骤88.加入紫薯泥浆紫薯牛奶糕的做法步骤99.煮开后，再以小火搅拌煮5分钟紫薯牛奶糕的做法步骤1010.左图为煮好的效果紫薯牛奶糕的做法步骤1111.倒入容器里，放凉，盖一层保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上完全凝固取出紫薯牛奶糕的做法步骤1212.取出切小块食用
