比利时巧克力

比利时巧克力是源自比利时的巧克力 。比利时被称为“巧克力王国”，巧克力产量超过27万吨，口味超过3000种，巧克力店超过2000家，其产品因品种繁多、工艺独特、品质上乘而蜚声世界 。

比利时巧克力最早的贸易记载是在1635年的根特，当时巧克力大多作为药剂师的补品销售。17世纪后期，探险家将巧克力豆带到比利时。1840年，比利时巧克力制造商Berwaerts出售了第一批手工制作的巧克力片、糕点和小雕像。此后，Neuhaus（1857年）、Côte d'Or（1883年）等著名巧克力公司相继成立。1912年，Neuhaus创始人发明了夹心巧克力（果仁巧克力）。比利时政府早在1884年就通过法律，规定巧克力的可可含量最低必须达到35%以保证质量 。2023年，比利时出口的巧克力及可可制品价值达33.6亿美元 。

想要了解更多“比利时巧克力”的信息，请点击：比利时巧克力百科