老鹰画室成立于2001年，由杭州师范大学油画系毕业生应伟明创办，是专注于美术高考培训的教育机构 。应伟明担任杭州老鹰教育科技股份有限公司（成立于2011年3月9日，注册资本3618.75万元）法定代表人 。机构采用小班封闭教学模式，设立银湖、象山、深圳等七大校区，提供素描、色彩、速写等课程，并推出设计课精品小班及金鹰班等特色班型 。
自2010年起，老鹰画室通过抖音平台开展线上教学，单账号最高粉丝量达41.2万，账号“punklaocat”累计获20.0万点赞 。机构同时在哔哩哔哩平台运营频道，截至2026年2月粉丝数为7.3万，定期上传美术教学直播回放 。截至2024年，累计培养超6500名九大美院录取生，四川联考应届生曾以288.35分创历史新高，甘肃省联考平均分达251.57分 ；至2026届，其成都校区学员李*瑜以286.67分获四川省美术联考状元，且280分以上超高分段人数占全省20% 。机构规划2025年启用高级中学二期工程，并持续通过小红书等平台开展试学招募 。在发展过程中，其关联公司杭州老鹰教育科技股份有限公司曾于2021年终止IPO注册 ；2024年4月，杭州师范大学副校长胡华曾带队走访应伟明 。
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