胡月舫（1958年-），湖南益阳人，中国农业技术专家，袁隆平院士弟子。2008年赴马达加斯加开展杂交水稻技术推广，驻守该国长达17年。
胡月舫带领团队完成马达加斯加全岛试种，足迹覆盖安齐拉纳纳、图利亚拉等主要产区，选育出5种适应不同气候条件的杂交稻种，使水稻单产从每公顷2-3吨提升至7-8吨，部分高产区域达10吨以上。 通过田间对比示范，杂交稻被当地农民称为“擦拉贝”（意为“最好的东西”）。
截至统计时，累计推广稻田9万公顷，总产量60万吨，惠及23万农户。 其团队在马希齐镇农业培训中心累计培养本土技术人员2000余人，并建立高产示范基地。 马达加斯加将杂交水稻稻穗图案印于最大面额纸币。
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