河蚌俗称河蛤蜊，河歪，是一种常见的贝壳类水生动物，肉质含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，味道鲜美营养丰富。
江苏省邳州市岔河镇马季村地处于邳州市岔河镇西泇河以西，相传，西泇河改造加宽时因没有机械全靠人工挖土，劳动工人在大河改造期间捡拾河蚌回家进行煮汤，出锅的河蚌汤汁浓奶白，味道十分鲜美，没有一丝腥气。
最值得称道的是乳白色的浓汤，喝起来鲜咸可口,就连放在汤里的青蒜都十分好吃。村里老人们常说：“喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”。
想要了解更多“西泇河河蚌汤”的信息，请点击：西泇河河蚌汤百科
河蚌俗称河蛤蜊，河歪，是一种常见的贝壳类水生动物，肉质含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，味道鲜美营养丰富。
江苏省邳州市岔河镇马季村地处于邳州市岔河镇西泇河以西，相传，西泇河改造加宽时因没有机械全靠人工挖土，劳动工人在大河改造期间捡拾河蚌回家进行煮汤，出锅的河蚌汤汁浓奶白，味道十分鲜美，没有一丝腥气。
最值得称道的是乳白色的浓汤，喝起来鲜咸可口,就连放在汤里的青蒜都十分好吃。村里老人们常说：“喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”。
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