驴福记驴肉火烧是一个起源于河北河间的驴肉火烧连锁品牌，品牌创建于2006年9月 。该品牌主要由河北驴福尚品餐饮管理有限公司（负责品牌运营与连锁管理）和河北驴福记食品有限公司（负责食品生产加工）两家企业主体运营 。
品牌于2015年在北京开设分店 。2016年，投资2.5亿元建设中央厨房项目，其“金牌驴肉火烧”产品荣获“2016中国丝绸之路名小吃”称号 ，同年其关联公司在深圳前海股权交易中心挂牌 。目前品牌店铺已分布至北京、天津、河北、山东、山西、河南等多个省市 。
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