滨寿司是创立于2002年的日本知名回转寿司连锁品牌，隶属于ZENSHO集团，主打高性价比的平价寿司 。在中国市场，其运营主体包括上海滨寿司餐饮管理有限公司等 。截至2026年初，该品牌在日本及海外地区共拥有超过550家店铺，为全日本规模最大的寿司连锁品牌 。
滨寿司于2014年进入中国市场，在上海开设首店 。2023年8月，其在中国停售日本产扇贝等部分水产品 。2024年1月，北京首店开业，首月销售额约400万元人民币 。此后扩张加速，截至2024年12月31日在中国内地门店达87家 。2025年6月，其扬州万象汇门店被曝光餐具上有蟑螂且处理不当引发关注 ；历史上，滨寿司曾遭遇酱油瓶事件和剪刀天妇罗事件等食品安全风波 ；同年7月，东北首店在大连开业 ；至2025年9月已拥有超100家门店，其中上海地区28家 ，母公司泉膳控股社长小川洋平表示已将滨寿司定位为集团三大核心增长引擎之一，并计划从根本上加快其在中国大陆市场的开店速度 ，计划2025财年新开超70家门店、2026财年新开100家以上门店，五年内目标达到1000家门店 。2026年4月，济南首店围挡即将开业 ；同年5月，有消费者反映在泰州万象城店吃出蛆虫 。2026年6月10日，滨寿司启用全新品牌LOGO，并对店面装修与员工制服进行全面更新 。
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