卡恩，J.W.，美国物理冶金学家，出生于德国科罗克。1953年获美国加利福尼亚大学伯克利分校哲学博士学位，1964年起任麻省理工学院材料科学系教授，1978年出任美国国家标准局材料科学研究中心首席科学家。为美国国家科学院院士、美国艺术与科学学院院士，曾25次获得国内外荣誉奖章和荣誉称号。卡恩率先将热力学引入现代物理冶金领域，奠定其科学理论基础。系统研究合金一级相变的胞区分解、马氏体相变、凝固热力学与动力学等分支，其关于C7H14–C7F14系统成核过程的实验研究为经典成核理论提供早期实证。提出一级相变理论的响应函数概念，建立合金相变的宏观唯象扩散方程并推导失稳分解动力学理论。20世纪80年代开拓相变产物形态发生的非线性理论和晶粒粗化动力学描述，提出形态分叉概念。共发表学术论文200余篇，在国际会议作特邀报告400余次 。
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