高青黑牛是中国山东省高青县特有的肉牛品种，产出雪花牛肉闻名，肉质细嫩、脂肪分布均匀，达到国际A3标准，被农业农村部认证为国内唯一通过新种质鉴定的高档肉牛 。该品种在北纬37度的地理优势和精细化养殖模式下形成独特品质，养殖过程中实施谷饲喂养、音乐熏陶、按摩护理等特殊照料方式 。高青县通过“企业+合作社+农民”模式推动产业化发展，形成覆盖育种、养殖、屠宰加工的全产业链，成为G20杭州峰会（2016年）和上合青岛峰会（2018年）官方指定食材，2023年入选第一批全国名特优新农产品名录，2024年入选国家农业品牌精品培育计划 。
截至2022年，该产业年销售额达10亿元，带动5000余户农民增收并助力乡村振兴 。通过“飞地养殖”模式新增黑牛饲养量超两万头，县域内建成数字化农业产业中心整合全球活牛供应链资源，纽澜地公司构建国内唯一覆盖全产业链的运营体系 。2025年高青黑牛入选山东省地方乡村特色产业 。
想要了解更多“高青黑牛”的信息，请点击：高青黑牛百科
