吉林省盐务管理局是吉林省人民政府设立的盐业行政管理部门，隶属于省粮食和物资储备局，为省属正处级建制事业单位，承担全省盐业行政管理、盐政执法、食盐专营及行业监管等职责，具体包括盐业法规执行、产销计划管理、行政许可审批、食盐储备监管及涉盐案件查处等。局内设办公室、盐政业务处等6个机构，下设盐政稽查大队负责市场监管，办公地址位于长春市西民主大街725号 。
该局前身为成立于1992年9月的吉林省盐业集团有限公司（国有独资企业）。2014年4月，根据事业单位改革要求，原集团与管理局分立为省粮食局下属的平行单位 。其关联企业中盐吉林盐业有限公司成立于2001年，由中盐总公司与省盐业集团共同组建，承担盐产品生产及资产保值任务 。2014年上半年累计查处涉盐案件469件，没收违法用盐163.82吨 。2024年预算显示，专项支出用于省级储备食盐补贴及行业管理，保障储备规模1万吨、食盐质量合格率超90% 。
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