重庆秦妈自助火锅是位于上海市罗溪路的一家火锅店，提供自助模式火锅餐饮服务 。该店属于“秦妈火锅”品牌，该品牌创建于1998年 ，隶属于重庆秦妈餐饮管理有限公司，公司成立于2005年 。
秦妈火锅是一家集火锅餐饮、品牌连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业 。1998年，创始人秦远红与丈夫李杰开设首家火锅店 。2005年，秦妈火锅投入运营首条调味品生产线。企业现已构建完整产业链，全球加盟门店达700余家，年销售额超25亿元 。秦妈火锅在2024年重庆火锅节上获得“超级影响力品牌”奖项 ，其“秦妈火锅商标及品牌知识产权保护示范创建”项目于2023年通过验收 ，重庆秦妈食品有限公司于2025年通过重庆市专精特新中小企业复核 。2021年9月4日，创始人秦远红病逝 ，其产业由丈夫李杰执掌 。2016年，秦妈火锅在加拿大开设第一家分店，产品已销往海外多个地区 。
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