《中国食神胡亮》是胡亮创作、2010年由香樟雅苑出版社出版的传记类图书，记录其从14岁学艺至成为“中国食神”的成长历程，展现中国餐饮文化的实践与理念 。
本书以胡亮的职业生涯为主线，涵盖其烹饪大师身份、国际美食评委经历，以及“两岸三地食神争霸赛”和《满汉全席厨艺争霸赛》中获金牌与擂主的经历。书中详述创立杭州食神餐饮管理有限公司并拓展多品牌餐馆的过程，突出其注重餐饮文化挖掘的特色，如菜品故事溯源、景区餐饮故事化经营及自建原料供应链等实践 。
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