打更人中的“更”念“gēng”。
打更人是古代中国民间的一种夜间报时制度中的职业人员，他们通过敲梆子或者敲锣的方式，在夜间进行报时。在这个词中，“更”的发音是“gēng”，意为改变，这里指时间的改变或更替。而“jing”的发音，在这个词语中并不适用。
在现代汉语中，“更”字通常有两个读音：“gēng”和“gèng”。其中，“gēng”表示改变、更换的意思，常用于表达时间或人员的更替；而“gèng”则表示更加、越发的意思。在打更人这个词中，我们应该使用“gēng”这个读音。
所以，如果你想问打更人中的“更”应该怎么念，那么正确的发音是“gēng”。
