“鸡除害”指利用鸡捕食害虫、小爬虫等特性来消除危害，在俗语和生肖文化中象征着搞定麻烦、恢复秩序与维护平衡。
在俗语“三蛇七鼠鸡除害”里，“鸡除害”扮演着最终搞定麻烦、恢复秩序的“终结者”角色。蛇和鼠在传统认知中常被视为具有危害性的动物，蛇可能伤人，鼠会破坏粮食、传播疾病等，它们代表着各种危害因素。而鸡的出现，则是对这些危害的消除，意味着将混乱、有危害的局面扭转，恢复到正常、有序的状态。
从实际生活角度看，在过去，鸡不仅是人们生活中的“闹钟”，每天准时打鸣唤醒人们，还是“蛋筐”，为人们提供营养丰富的鸡蛋。更重要的是，它是顶呱呱的“生物卫士”。鸡有着尖嘴利爪，其捕食能力较强，虫子、小爬虫等都在它的捕食范围内。让鸡去“除害”，体现了古人利用自然、顺应天时的朴素智慧。古人没有现代那么多的化学除虫手段，便借助鸡的天然捕食习性来控制害虫数量，减少害虫对农作物等的破坏，保障农业生产和生活的稳定。
在十二生肖体系中，鸡是勤劳的守护者。整个短语“三蛇七鼠鸡除害”通过蛇、鼠、鸡这三种生肖动物的互动或特性，构建出一种消除危害、维护平衡的寓意。蛇和鼠带来的危害如同生活中的困难和挑战，而鸡则凭借自身的能力将这些危害消除，使得整个系统达到一种和谐、稳定的状态，象征着人们面对生活中的各种问题，能够找到合适的方法去解决，恢复生活的平衡与安宁。
