吊死干和杏干不一样，二者在定义、制作方式、产地与产量、外观与口感、营养价值与食用方式等方面存在差异，具体如下：
吊死干：俗称小金果，是新疆特产，特指天山北麓特克斯河谷和伊犁河谷特有的野生小甜杏在树上自然风干后的产物。
杏干：是杏子成熟后，因不能及时卖出，经自然阴干或晾晒制成的果干。
吊死干：成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾、干燥季风的吹拂，慢慢于树上自然风干，整个过程完全在自然状态下完成，不经过人工采摘后的额外处理。
杏干：是杏子成熟后，果农将杏子进行自然阴干或采用新疆特有气候天然晾制而成，属于人工干预下的晾晒过程。
吊死干：主要产于新疆伊犁河谷特定环境中，产量很少。
杏干：产地相对广泛，只要适合杏子生长且能进行晾晒的地方都可生产，产量较大。
吊死干：一般颜色金黄，等级越高杏肉越多。目视生硬如铁，入口含之自化如饴，投入杯泡为杏茶，茶与杏风味独具；香味独绝，肉干甜而不腻，果香突出。
杏干：味甜、质软，口味独特、口感舒适。
吊死干：营养丰富，因完全为自然状态吸杏树之脂慢慢风干于树上，有三绝。一是可泡杏茶，风味独具；二是香味独绝，仁大香脆；三是不易生虫，不易串味。
杏干：富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，杏仁香脆可口，老少皆宜，但未提及有类似吊死干泡茶等独特食用方式。
