猪肉降价导致反季节灌香肠火爆，商贩1天灌2000斤这种情况并不常见。具体原因分析如下：
猪肉价格下跌的特殊性：猪肉价格通常随着市场供需变化而波动，今年的猪肉价格下跌幅度较大且持续时间较长，这种情况较为少见。政府虽然进行了调控，但价格依然持续下降，这为反季节灌肠提供了条件。
反季节灌肠的罕见性：灌肠一般在冬季制作，以适应寒冷天气和节日需求。然而，由于今年猪肉价格极低，人们产生了反季节灌肠的需求，这种情况在以往并不多见。商户也表示，这是他们多年从业经历中首次遇到如此大量的反季节灌肠订单。
市场反应的特殊性：猪肉价格的大幅下跌和灌肠需求的激增，都是市场反应的特殊情况。这种特殊情况不仅影响了猪肉市场，还带动了相关产业的发展，如灌肠加工和销售等。然而，这种特殊情况并不具备普遍性，因此不能视为常见现象。
综上所述，猪肉降价导致反季节灌香肠火爆，商贩1天灌2000斤这种情况确实不常见，是多种特殊因素共同作用的结果。
