谷雨节气的传统习俗丰富多样，涵盖祭祀、饮食、民俗活动等多个方面，具体如下：
祭仓颉陕西白水县自汉代起延续至今的仓颉庙会，是谷雨节气的重要祭祀活动。祭祀典礼上，书生吟诵《仓颉书》，农夫敬献五谷，以此纪念文字始祖仓颉的功绩。这一习俗体现了农耕文明对文化传承的重视，也寄托了人们对丰收的祈愿。
品谷雨茶福建茶农保留“开山采茶”仪式，由未婚少女用红布包裹竹篓采摘雨前茶。此时茶芽肥硕，茶多酚含量丰富，搭配枸杞或陈皮冲泡，可清肝明目、祛湿排毒。这一习俗既反映了茶文化与节气的紧密关联，也蕴含了中医“天人相应”的养生理念。
食香椿谷雨前后是香椿上市时节，老北京有香椿拌豆腐、香椿豆等传统吃法。香椿不仅健胃润肤，还寄托了吉祥长寿的祈愿。但需注意，过敏体质者应慎食，以免引发不适。
祭海神沿海地区保留海祭传统，如胶东荣成过“壮行节”，闽南渔民祭拜妈祖，祈求出海平安、鱼虾满舱。这一习俗体现了海洋文化对节气的依赖，也反映了渔民对自然力量的敬畏与顺应。
走谷雨北方有结伴郊游的习俗，清代妇女簪戴柳叶，孩童放飞“谷雨鸢”。中医认为，行走湿润土地可导引阳气上行，调节身体机能。这一习俗融合了养生与娱乐，展现了古人对自然节律的智慧运用。
赏牡丹谷雨时节牡丹盛开，古人称其为“谷雨花”，寓意富贵吉祥。赏牡丹不仅是一种审美活动，也寄托了人们对美好生活的向往。
浙江绍兴祭祀大禹绍兴将节气文化、农耕祈愿与追思先祖结合，每年谷雨9时50分用黄酒祭祀大禹，仪式共13项。这一习俗体现了对治水英雄的崇敬，也强化了地域文化认同。
