第五届中国（淮安）国际食品博览会暨首届金秋经贸洽谈会，原定于2022年9月23日至25日举办，后延期至11月10日至13日在淮安举行 ，由中国国际商会、世界中餐业联合会共同主办，中国国际商会会展部、江苏省贸促会、淮安市人民政府联合承办 。
本届展会以“诚意满淮·共创未来”为主题，分主题展览、经贸洽谈、美食嘉年华三大板块 。展览面积约3万平方米，设置休闲食品、食材预制菜、配餐调味品3个专业展馆，以及淮安特色主题展区、预制菜产业园、预制菜产业创新联合体等特色展区 。展会吸引了来自20多个国家和地区的305家食品企业参展，包括亿滋、嘉吉、益海嘉里等26家世界500强及国际百强企业 。同期举办的首届金秋经贸洽谈会开幕式上，集中签约产业项目41个，总投资903.55亿元，其中包含4个50亿元以上项目和4个100亿元以上项目 。配套活动包括第二届RCEP成员国食品产业合作圆桌会议（会上签署了共建RCEP产业园合作备忘录）、“世界美食之都”城市创新发展大会（期间五大“世界美食之都”城市联合发布《淮安宣言》）以及2022首届中国预制菜买手节暨中国预制菜产业园创新发展大会等 。
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