淮扬小炒是淮扬菜系的一道菜品 ，由韭菜、粉丝、鸡蛋等做出的食物，辅以盐、糖、老抽等调料制作。淮扬小炒曾在法国灯会作为中国美食展出 。
这道菜做法简单 ，韭菜通常切为短段 ，韭香浓郁，软嫩鲜香 ，是私房菜馆的特色菜 。
想要了解更多“淮扬小炒”的信息，请点击：淮扬小炒百科
淮扬小炒是淮扬菜系的一道菜品 ，由韭菜、粉丝、鸡蛋等做出的食物，辅以盐、糖、老抽等调料制作。淮扬小炒曾在法国灯会作为中国美食展出 。
这道菜做法简单 ，韭菜通常切为短段 ，韭香浓郁，软嫩鲜香 ，是私房菜馆的特色菜 。
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