康师傅品牌虽然广为人知，但其所有权归属却常引人疑惑。实际上，康师傅隶属于顶新集团，这是一个以食品为核心业务的台湾企业集团。集团创始人魏应州及其兄弟，在台湾彰化起家，逐步发展出了包括康师傅、德克士、味全、全家FamilyMart等在内的多个知名品牌。顶新集团的业务范围不仅限于食品，还涉及粮油、地产、公益等多个领域，其影响力遍及中国大陆和台湾地区。1988年，在中国大陆改革开放十周年之际，魏氏兄弟带着1.5亿新台币的资金进入大陆市场，经历了初期的挫折后，于1992年成功推出了第一款具有台湾风味的“康师傅”红烧牛肉面，自此声名鹊起，康师傅方便面也逐渐成为了家喻户晓的方便食品。随后，康师傅品牌进一步拓展至糕饼、饮料、瓶装水等领域。然而，2014年10月，顶新旗下的正义公司因涉嫌使用问题油品，导致上百家食品企业受到影响。康师傅随即宣布终止对台湾味全的“康师傅”商标授权，并撤回在台湾的泡面生产线。尽管后续问题油事件被称作“乌龙事件”，但对康师傅的品牌形象和业绩已经造成了实质性的影响。根据相关人员的描述，康师傅在终止对台湾味全“康师傅”商标授权后，台湾康师傅便停止了相关业务。如今，康师傅将重点放在了大陆市场，致力于恢复和提升品牌形象。
