准备材料：鸡蛋两个、茴子白少许、洋葱丝少许、黄豆芽少许、西红柿一个、盐适量、鸡精适量、老抽少许、醋少许、葱末少许、姜末少许、蒜末少许、蒜泥水适量、香油少许
制作步骤：
1、锅中加水烧开。
2、另起锅放油，先把鸡蛋液划散捞出。
3、锅中放油，放盐花椒八角葱姜蒜末。
4、下黄豆芽，洋葱丝翻炒。
5、翻炒出香味，加鸡精盐老抽调味。
6、加入西红柿丁翻炒，加入适量清水。
7、下面条煮两分钟点一次凉水重复两次即可。
8、煮好的面捞出过一下凉水。
9、花生米捣碎，和辣椒粉混合，将烧好的油淋上去，加入适量的盐和五香粉。
10、和面条、汤汁搅拌均匀，放入鸡蛋碎，小葱碎，蒜泥水，香油，醋即可。
