中国沼蛇（学名：Enhydris chinensis）是水蛇科沼蛇属爬行动物， 又称泥蛇、水蛇、金边泥蛇。 全长一般500毫米左右。 体型短粗，头略大，区别于颈部；眼小，瞳孔圆形；尾细小，与躯体区分明显；背面棕褐色或橄榄绿色，散布众多黑褐色斑点；头颈部常有1条黑褐色纵纹，腹面污白色，腹鳞边缘为黑色，体两侧土红色； 左右鼻鳞相切，鼻孔背位。
中国沼蛇见于越南北部。 在中国广泛分布于长江以南， 包括江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东、海南、广西等地。 栖息于稻田、沟渠或池塘等水域及其附近。白天及晚上均见活动。 食物以黄鳝、泥鳅、塘角鱼及家鱼的鱼苗等为主，偶尔也吃蛙类。卵胎生。 繁殖季节多在6-7月。8-9月产卵。产仔多可达20条，少时仅3-4条。
中国沼蛇的肉可供食用，也是一种药用蛇。每年春、夏、秋捕捉，除去皮与内脏，烘干或鲜用，具有除湿止痒的功效。主治皮肤湿痒。 中国沼蛇因遭到各种因素的影响，比如大量被捕食与出售；农田被开垦建设，栖息地日益缩小；大量施用农药与化肥，使其直接中毒或吞食已中毒的猎物等，从而使该物种数量日趋减少。 列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 2009年 ver 3.1）——无危（LC）。 《中国生物多样性红色名录—脊椎动物卷（2020）》评估为易危（VU）等级。
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