荆州锅盔是湖北省荆州市公安县的特色面食小吃，以皮薄、外酥里嫩为特点 。经过烤制后呈金黄色，口感酥脆 ，有鲜肉、牛肉、梅干菜、糖锅盔等多种口味 。
相传其起源于三国时期，由张飞发明作为军粮，后流传于民间 。2019年，“公安锅盔制作技艺”被列入公安县非物质文化遗产名录 。当地通过技能培训培育“公安锅盔师”近2万人，据称全国门店数量超过5000家 。
想要了解更多“荆州锅盔”的信息，请点击：荆州锅盔百科
荆州锅盔是湖北省荆州市公安县的特色面食小吃，以皮薄、外酥里嫩为特点 。经过烤制后呈金黄色，口感酥脆 ，有鲜肉、牛肉、梅干菜、糖锅盔等多种口味 。
相传其起源于三国时期，由张飞发明作为军粮，后流传于民间 。2019年，“公安锅盔制作技艺”被列入公安县非物质文化遗产名录 。当地通过技能培训培育“公安锅盔师”近2万人，据称全国门店数量超过5000家 。
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