张灏（1962年），出生于苏州，江南大学食品学院教授、博士生导师 。1982年毕业于上海复旦大学微生物学专业，1986年获无锡轻工业大学食品工程硕士学位。1990年赴英国Norwich食品研究所研修乳酸链球菌素分子生物学，1999年赴德国Erlangen大学开展嗜热脂肪芽孢杆菌半乳糖苷酶基因工程研究。1994年任副教授，2004年晋升教授，历任江南大学食品学院副院长、院长等职，推动该校食品科学与工程学科获全国一级学科评估首位并通过美国IFT国际认证 。张灏教授专注于食品微生物学和分子生物学领域40余年，在益生菌资源发掘整理、遗传特性解析及产业化应用关键技术等方面具有深厚的积累 。
张灏主持“十二五”国家科技支撑计划项目获国家财政1000万元支持，承担国家“863”计划、国家自然科学基金等国家级项目 。研究成果获国家科技进步二等奖等15项省部级以上奖项，发表论文300余篇（SCI收录150余篇），申请发明专利150余项（授权近100项） 。其主讲的《食品微生物学》课程获评江苏省精品课程，个人获江苏省教学名师称号，2020年起享受国务院政府特殊津贴 。2025年9月，在食品学院2025级研究生入学教育上作题为《科学研究与哲学思想》的特邀报告 。
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