磺酸化是生物物理学中涉及磺酸基（-SO3H）引入的化学修饰过程，具有双重生物学效应：一方面作为不可逆氧化损伤形式危害蛋白质功能，另一方面通过调控大分子结构传递氧化还原信号。根据2020年研究，该修饰可被谷胱甘肽化防御，但谷胱甘肽化修饰可导致Hsp70蛋白C末端α螺旋盖子去折叠，封闭其底物结合位点，从而丧失底物结合能力 。磺酸化与肿瘤转移、病毒复制及药源性肝损伤等病理过程相关，其检测技术为肠炎肠癌提供了新型生物标志物。生物物理学领域已建立包括氯磺酰乙酰氯、邻磺基苯甲酸环酐等方法在内的精准修饰技术体系。
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