《有机化学实验》是由赵斌主编、中国海洋大学出版社于2018年出版的实验教材（第3版）。该书编写于大学化学实验课程体系改革的背景下，旨在强化实验基础、优化操作技能，以培养科学素养与研究创新能力为目标 。
教材内容分为有机化学实验基本操作、分离提纯与表征技术、制备及表征、多步合成实验、综合设计实验及文献实验五大模块，涵盖蒸馏、萃取、色谱等分离技术，以及烯烃、羧酸、酯类等典型有机物的合成方法。书中整合了实验室安全规范、仪器使用指南及天然产物提取实验，并附有化合物性质鉴别方法与常用附录资料 。该教材通过引入综合性、设计性实验模块，强调理论与实践结合，被广泛应用于化学及相关专业的实验教学与科研参考 。
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