2017.07.25
实行严格的生酮饮食（碳水低于20克），最好不要超过3~6个月。
实行前中后请密切注意血脂、血尿酸、肝肾功能、甲状腺的变化。
2016.09.22更新如果严格执行生酮饮食比例，却没有效果，反而增重，可能有几个原因：
1. 蛋白质过高。糖异生一样能产生葡萄糖，身体优先使用葡萄糖供能，这会减少或停止燃烧体脂。
LCHF飲食專家 Dr. Jason Fung在《Why Low Carb Is High in Fat – Not Protein》提到，蛋白質會被分解為氨基酸，而一些氨基酸會產生葡萄糖，一些會產生酮體，也有一些是兩者兼具。
身體的兩套燃料系統是獨立存在的，當胰島素分泌較多時，是葡萄糖供能，而胰島素降低，則是脂肪供能。
因此當過多蛋白質使得胰島素升高，身體會優先使用葡萄糖供能(體內仍舊有酮體)，就像在家裡有電，備用的發電機就會保持關閉。
https://www.dietdoctor.com/low-carb-high-fat-not-protein
2. 油脂过高。酮体来自体脂(内源性)、饮食中的脂肪(外源性)，生酮状态下，身体优先使用吃下的脂肪。这就是为何你体重增加却仍有尿酮，出现尿酮只是说明你现在是酮体供能，但不一定是在燃烧体脂。→需注意的是，开始燃燒體脂后，膳食仍需要保持高脂，但可将油脂降低10～20%，避免身體以為在鬧飢荒。
3. 间歇性断食。生酮饮食其实是在模拟断食，它们的共同点就是“酮体供能”，但是，生酮饮食中的蛋白质、油脂一样都会引起胰岛素波动，只是程度有所差别↠如果葡萄糖是100%，蛋白质大约是50%，油脂是10%。因此想要利用生酮减重，必须配合间歇性断食，來延長空腹時間，可以每天断，可以隔天断，依个人能配合的方式来选择。
4. 摄入过多隐形碳水、代糖。比如调味料中含有的淀粉和糖，所有加工几乎都有碳水，即使是人工代糖也不建议摄取，部分人对碳水和代糖较敏感，它们都会引起胰島素分泌。
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原答：
要不要說一下你的飲食比例？蛋白質過多確實會減重失敗，一般是建議不超過總熱量的20%。
【註：失敗並非不產酮，而是身體不在fat-adapted狀態，無法利用體脂來供能。】
此外，如果有一天吃了過量碳水，尤其是甜食，也會讓你生酮失敗，需要重新開始，我是採取斷食24～72(每天只攝入300大卡左右)的方式來重新產酮。提供參考。
還有，用尿來檢驗酮體，只能知道身體在產酮，但無法得知酮體是來自膳食，還是來自體脂。而且在適應生酮之後，是驗不出尿酮的。
