肉桂属乌龙茶，半发酵工艺，是岩茶两大当家品种之一，另一个是水仙。
肉桂的特点是香气明显，相比水仙，入口刺激性强。
题主说的金奖肉桂，没看到具体包装，所以不好给予准确回答。因为现在的所谓「金奖、银奖」已经比较泛滥。通常而言，金奖肉桂，金奖水仙，金奖大红袍等等是指在斗茶评比赛中获得过奖项的茶，这种茶比较“官方”，且包装上一般都有注明是在什么赛事中获的奖。
例如这样：
而现在市面上很多金奖、银奖茶只是包装上标着金奖、银奖，跟斗茶评比赛中的奖项没有一点关系。这种包装在包装店可随便买到，不懂的人还真以为是获奖茶。。。
你看，8元左右一捆100个，合计8分钱一个包装。同一个包装，不同商家买回去，装的茶也不同，可能这家装的是几十元的肉桂，另外一家装的是几百上千元肉桂，这就混乱了。
如果想给父母送肉桂，在你不知如何辨别是否真是金奖的情况下，不建议刻意找“金奖”，只要工艺到位的茶，都好喝。
