茉莉花茶(Jasmine Tea)，又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。
世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合，有"窨得茉莉无上味，列作人间第一香"的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
在清朝时被列为贡品，有150多年历史。
福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。
新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶 。
到了现代，茉莉花茶产地已经有很多了，制茶工艺不一，用茶叶不一，确实无法用最好来说。
比较值得一提的有：
No.1 福建茉莉花茶
它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。
福州夏季气候湿热、光照充足，土质疏松又肥沃，提供了一切令茉莉健康生长的理想环境，市郊的闽侯和长乐是茉莉花的主要产区，其中龙团珠茉莉花茶更是茉莉花茶界的精品，茶形圆紧重实，香气鲜浓，滋味醇厚独特；政和茉莉银针茉莉花茶产于福建政和，主销北京、天津等地。外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润，内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。
No.2 浙江金华茉莉花茶
金华所产茉莉花茶有个美丽的别称——金花花茶。
金花花茶银毫显露，气味浓郁清高，滋味鲜爽甘醇。
No.3 广西茉莉花茶
横县是中国最大的茉莉花茶生产产地，该产地的广西茉莉花茶远近闻名，有着极高的声誉，被国家林业局命名为中国茉莉之乡。
No.4 苏州茉莉花茶
苏州茉莉花茶起源于南宋时期，至今有着非常悠久的历史。苏州茉莉花茶外形紧细，白毫显盛，香气鲜美，口感醇正。
No.5 四川茉莉花茶
以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯，具有独特的窨制工艺；代表品为碧潭飘雪，采用天然鲜花窨制，此茶外形饱满，滋味鲜爽，非常的耐泡。
小妖，2019.12.25下午，于福建武夷山。
