《西餐礼仪》是由旅居海外的餐饮从业者毛永年、林莹夫妇基于跨国餐饮经验，于2010年通过中央编译出版社编著的礼仪指南类书籍。作者结合在奥地利、美国等地经营多国餐厅及担任顾问的经历，系统梳理西餐文化中的行为规范体系 。
全书以营造优雅就餐体验为核心，围绕餐厅礼仪、用餐流程、欧洲餐饮文化及酒饮规范四大板块，解析西餐场景中的行为准则与社交逻辑。从预约餐厅、座次安排到餐具使用方法，均以“合理化的规则”阐释举止得体的内在教养。附录部分提供实操指引，强调礼仪本质在于避免干扰他人的自在状态，而非形式化表演。书中融合跨文化餐饮实践经验，通过餐具操作、酒菜搭配等细节，传递西方餐桌文化中规则与教养的互构关系 。
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