这两年我用体验最好的清洁产品当属厨房湿巾，它清洁能力强、一片搞定、即用即抛。如果你和我一样，享用美食的同时还想追求高效省力，用它肯定没错了。
作为知乎母婴研究员，感谢 @知乎生活 的邀请，我在本次#翻牌众测#中体验40种市面上常见的厨房湿巾。希望能把厨房湿巾这个品类一次讲清楚，帮大家找到最划算、可以闭着眼睛购买的品牌。
为此，我花了大概120个小时的时间，采访了3位来自湿巾生产线的制品经理，深入了解了厨房湿巾的生产工艺，试用了40个品牌的厨房湿巾，体验了它们在去油能力、厚度、韧性以及包装严密性等一系列感受和体验。
这篇文章将分为五个部分，分别是厨房湿巾的妙用、决定厨房湿巾质量的因素、家庭测验内容、推荐购买的品牌以及常见的Q&A。在文章结尾，我总结了挑选厨房湿巾的7字真言，着急的朋友可以直接翻到想看的部分。
厨房湿巾最大的价值就在于，它既是抹布也是清洁产品，两者合一，清洁效率加倍。用完既弃，避免了厨房抹布滋生细菌的问题。
这是我们家的厨房，双灶。炒完菜以后，喷溅的油花和逃逸的油烟，主要就集中在这四个位置：
如果我用普通的厨房抹布+洗涤剂擦，擦完以后大概是这个样子的：
我还需要洗抹布，晾晒。广州潮湿的天气比较多，一旦赶上连续的阴雨天，抹布连续几天都是湿哒哒的状态，变味、变馊、变色……一系列动作安排的明明白白的，就像看培养皿里的微生物试验过程似的。
但是我现在用一块厨房湿巾擦拭灶台表面这四个区域，它不掉毛，不会糊一墙的毛纤维，也不用持续加洗涤剂，但是效果比抹布擦的还好，用完直接丢掉就行了，真的是非常省心的使用体验。
此外，我还用它擦厨房家电的表面油污。基本上所有中式厨房里的家电，都逃不过表面一层油的命运。日积月累，油泥和灰尘混在一起，黏糊糊的还挺脏。但是，像电饭锅、高压锅、电水壶这些电器，盖子上就有液晶屏和电路，你既不能把它拎到水龙头底下冲洗，也不能用太多洗涤剂或者油污净，清洁起来非常麻烦。
这时候，用厨房湿巾擦拭就可以了，完全不用担心液晶屏和电路浸水的问题，也能把坑坑洼洼的地方擦干净。这是表面，擦完以后洁净如新。
这是里面接触食物的地方，擦完以后用清水抹布再擦一遍就行了：
另外，厨房里难免有一些小缝缝，里面黑咕隆咚的积攒了不知道多久的脏东西，看得到，摸不着，能把处女座急的直跳脚。淘宝上这个专用小工具要15块：
而我用厨房湿巾+一块薄塑料板代替了它：
还可以用它清理键盘缝隙。 看，效果非常好：
除此以外，厨房湿巾还是上班带饭的人士的福音。在办公室洗碗，需要带着洗洁精、抹布和碗筷一起去茶水间，工程量还挺大的。但是最麻烦的，还是抹布没地方晾晒。
大家一般会选择这种百洁布带到办公室洗碗，它不太容易蓄水，但是也不太容易拧的很干。所以潮乎乎的带过去，潮乎乎的带回来，长此以往，细菌滋生简直就是理所当然的事了。
但是，如果在办公室放一包厨房湿巾，这个问题就迎刃而解了。先用一张湿巾擦掉油污，然后用清水冲洗就行了。
作为一个种草达人，我最成功的一件事，就是说服了我们家的长辈使用厨房湿巾。开始的时候我妈和我婆婆觉得它好用，但是有点浪费。后来我和她们安利了厨房湿巾的再利用方法：
她们觉得这个方法很好，终于值回票价了，现在用的时候已经完全没有心理负担了。
厨房湿巾设计的使用场景是用来清除炒菜迸溅的新鲜油污、桌面的饭菜污渍等等：
简单的来说，厨房湿巾可以让油污和污渍松动、脱落，然后擦掉。
所以，影响厨房湿巾去污能力的因素主要包括以下几个方面：
表面活性剂（surfactant）被誉为“工业味精”，是指具有固定的亲水亲油基团，在加入少量即可明显减低溶剂（通常为水）的表面张力，改变物系的界面状态，通过产生润湿、乳化、气泡增溶剂分散等一系列作用，达到实际应用的效果。
厨房湿巾最常用的是非离子表面活性剂APG，在安全性和清洁能力之间取了一个中间值。
这里需要明确一点，护手和去污能力无法兼得。如果选择护手，去污能力肯定会打折。如果选择去污能力强，肯定会对手部皮肤有一定刺激。厨房湿巾的消费者以女性居多，手部皮肤要比男性薄，更容易受到伤害，建议大家用的时候还是带着橡胶手套比较好。
常见的无纺布包括：平纹、珍珠纹、网格纹。
在日常使用中，花纹能够增加摩擦力，客观上能够起到增加清洁力的作用。所以，厨房湿巾大多使用的是珍珠纹。
厚实、韧性好的无纺布湿巾，擦拭的时候获得的摩擦力大，剥离污垢的效率高。同理，湿巾表面越大、越粗糙，对面固体界面的物理剥离效果就越好。所以，湿巾的厚度、韧性、花纹、大小和湿巾的去污能力呈正相关。
水是带走污渍的重要介质，厨房湿巾使用的都是RO纯水+表面活性剂，这是去污的关键。还有一些厨房湿巾里添加了酒精成分和杀菌剂，挥发就无效了。因此，一款好的厨房湿巾，应该抽取方便，密闭性好，才能保证使用期间有足够的含液量，正常发挥清洁作用。
我的目的是在家用环境下，作为普通消费者，体验一下市面上常见的40种厨房湿巾，找到清洁能力强、性价比更高的产品。体验按照一包厨房湿巾的正常的使用顺序，主要包括以下几个方面：
每一轮采取淘汰制，通过三轮测试的厨房湿巾，我会再从价格方面给大家做一个详细的排列，找出性价比高的产品，供大家按需购买。
本次参加测评的产品一共40种，涵盖了京东和天猫排名靠前的主流产品，包括：
我先把厨房湿巾按照相同的容量（20+、40、48+、80、80+张/包）分类排列了一下，从左到右分别如图：
在这部分，我们主要来看一下盒盖的牢固性和贴纸的密封性。
盒盖的成本很低，大概1-3毛钱不等。但是它很重要，直接决定了这包厨房湿巾能用多久：液体越多越有效，蒸发干了就没用了。
比较结实的盒盖是这样的：盖子厚实，开合处是整体连接。
反例就是这种整体很薄，一打开就感觉盖子在晃。开合处是分段连接，接口非常窄，使用寿命非常令人担心。
量少的还好，但如果一抽有80张，很难相信它能坚持到那个时候。
只看盖子的结实程度，在不同区间，分别是：
20张到32张区间，无染和洁柔是分体式盖子。但是链接处宽度超过了3厘米，对于这个张数来说足够了，过关。丽固和家安没有盖子，只有封口的贴纸。
这里要差评的是洁成，虽然是一体式连接的盒盖，但是这个设计让开关非常困难。
表现最优秀的是40张/包区间，11包厨房湿巾的盖子质量都很好。10包采取的是一体式连接，盖子又厚实又结实。
唯一采取分段式连接盖的是心相印，但是它连接长度共计2.8cm，也是非常稳固了，过关。
48张至60张/包的厨房湿巾区间，有3个盖子有问题的：优普爱、安可新、欧露。
优普爱采取的3段式连接，连接总长度2cm，又薄又晃。考虑到一包有60张，这个连接强度偏弱。
欧露的盖子非常难开合，我仔细看了一下，主要是做工非常粗糙，接口的地方肉眼可见很多毛刺。
安可新没有盖子，只有贴纸。采取贴纸密封方式的我们一会集中再说。
80张/包是盖子重灾区，有两包在我拍照的时候就摇摇欲坠了：
85+张/包的区间，2包盖子牢固性很好，CiF的没有盖子只有贴纸。
40包里一共有4包是无盖设计，其中丽固和家安只有20片的分量，贴纸封口足够了。但是对于90片的CIF和50片安可新是不够的，淘汰。顺便说一下，家安的贴纸宽度是最宽的，有8cm，而Cif只有6.7cm。
关于密闭性，我把湿巾打开以后倒置10秒钟，发现没有漏液的，密闭性全部通关。
第一轮体验结果如下：
接下来，我要体验的是无纺布的大小、厚度、韧性、抽取的时候会不会连带。
先来看看厨房湿巾外包装尺寸和实际尺寸的大小比较。在20-32片区间：
中间三包的长度比较合理，但是排名第一的丽固看起来和家安差不多大小，我拆开量了一下：丽固的误差在合理范围内（国家规定是10%以内），家安确实是最小的。
40片区间，官方尺寸和实际长度的排列顺序相同：
48片-60片区间，按照官方说明的尺寸是这样排序的：
我测量了目测差距较大的第一排和第二排，实际数据如下：
第一排三包，长度≥官方尺寸。阅紫和海纳斯的包装除了名字以外如出一辙，我翻过去看了一下，原来是同厂品牌。
第二排，出现了兔之力的实际测量尺寸小于官方尺寸的情况：
80片区间，参考官方尺寸的排列顺序如下：
前三名实际表现：
80片+区间，官方尺寸和实际长度排列顺序相同：
第二轮测验的33包厨房湿巾，只有兔之力的实际尺寸明显小于官方说明，其他基本都是大于等于官方说明尺寸，基本和我在产品网页上找到的信息基本上是一致的。
我根据实际测量结果更新了一版厨房湿巾的尺寸大小，按照面积计算。因为18*20cm基本就是一张普通面巾纸的大小，如果比它还小，肯定会影响清洁效力。因此，面积小于360平方厘米的四个产品，标记为黄色，排序结果如下：
关于无纺布厚度，需要用到专业的厚度仪，价格从5K到3W不等，家庭环境无法实现，但是我仍然可以通过目测对比+手感触摸对比一下。
下面仅比较一些含量相同、尺寸相近的厨房湿巾，淘汰厚度差距过大的品牌。40片区间：
从心相印到珍爱，厚度相差都不大。但是一头一尾的心相印和蓝漂差距将近一倍，蓝漂淘汰。妮飘和三仕达都是40张，包装宽度类似，视觉上妮飘更厚一些。
50片区间，差别很小：
80片+区间，美丽雅胜出。
对比了一下40片的心相印、40片的妮飘，康多多的厚度也是最低的，淘汰。
厚度体验，我采取了最原始的手摸触感测验。按照红色最厚，黄色最薄（淘汰），蓝色居中的方式标记。
这种非常厚实、不透光的，标记红色。
这种用手一摸就觉得很薄的，标记黄色。
处于两者之间的，标记蓝色。
总共花了2天，分时段、依次用右手摸了3遍，得出的厚度感觉如图。
标记为红色的：
标记为蓝色的：
标记为黄色的：
厚度整理如下：
黄色的五个品牌淘汰。
这也是我们日常使用厨房湿巾最常见的情况，到底是一拉就变形，影响去污效果，还是韧性十足，很难变形呢？判断依据是双手用力拉扯，观察变化。
用力拉扯也不变形的，标记红色：
红色结果如图：
一拉扯马上变形的，标记黄色：
黄色结果如下：这种在包装袋里往外抽的时候就开始变形了
处于两者之间的，用力后微微变形的，标记绿色。绿色结果如图：
厨房湿巾的韧性表现如下，排名在末尾30%的标记黄色。
厨房湿巾在使用的时候，一定是用完一张再取一张的。如果抽取的时候连带下一张，不仅浪费而且会加速干燥的过程。这部分入围的19包表现都蛮好，基本都是用一抽一。
基本上市面上所有的厨房湿巾的抽取理念都是「不连带抽出」，这也是厨房湿巾的一个卖点，很多品牌把它印在了包装上面。但是，40包抽取下来的整体感受是：越薄越大的越容易连抽，越厚越小的越不容易连抽。
这个比较薄，所以我抽取的时候小心翼翼的：
这是五月花，很厚，所以每一片身上都流露着「我和它们没有一丝瓜葛」的感觉，扯出来的时候透着利索劲儿，一点也没有拖泥带水的意思。
进入到这一轮的纸巾在厚度上面的表现都是比较优秀的，全部都通关了。唯一的意外出现在中服绿盾和心相印，在第一张出现了连带的情况，第二张以后就没有了，应该是封口包装时候压的太紧了的问题，误差在2.5%，可以接受。
第二轮体验结束，进入第三轮的厨房湿巾品牌如下：
去油能力是厨房湿巾最关键的指标了。在平时的日常生活中，大概有这么几种情况：
我们主要测试的，就是第一种和第三种情况。尤其是第三种，众所周知，红烧肉好吃，盘子难洗。汤汁里混合了老抽、油和糖，手洗都很麻烦，隔夜以后的清理难度更是直线上升——这应该是厨房湿巾的极限测试了吧！
在这个环节，我准备了喷油壶、食用色素、瓷砖，模拟平时擦拭厨房瓷砖的情况。
这19款厨房湿巾的整体清洁能力都很强，喷在瓷砖上面的油污被擦的干干净净的，清洁力这关全部通过。
擦的时候确实感觉到，越大越厚的厨房湿巾，使用体验确实更好。
给所有的参赛选手和工作人员一张合影：
首先，我调制了一份标准的红烧肉配料：白砂糖、老抽和油的混合物。
然后，我在家里找了一块150cm*60cm的瓷砖场地，用红色贴纸标记。然后我把它们均分成了20块长方形的格子：
用油刷均匀的把混合物涂上去，晾晒足足12小时：
广州这两天又在下雨，有点潮湿，所以我擦拭之前还特地用吹风机吹了一阵子。效果怎么说呢，嗯，热乎乎的好香甜啊，我女儿最爱吃红烧肉不是没道理的。
现在，就到了激动人心的时刻了，看看19位选手的擦拭效果如何！为了不弄混，我找了一些小工具：
先给厨房湿巾编号：
一边擦，一边然后把擦完的布也贴上编号：
这样，我就有了一地的擦拭结果：
在面对重度油污的时候，19个产品的业务能力仍然是非常过关的！这个结果也让我狠狠的大吃一惊，我本想着这个环节淘汰几位选手的，结果，我做不到。
但是！粒米、米特医生和美丽雅吃了尺寸小的亏（360平方厘米），用了两片才清理干净。5位入围的360平方厘米选手，家婷和顺清柔的表现更好，它们只用了一片就搞定了。表面积是405平方厘米的无染也一次搞定。但是所有的小尺寸厨房湿巾在擦拭过程中，手指头基本都在湿巾外面，都碰到油污了。
尺寸大于500平方厘米的厨房湿巾都一次过关，擦得干净，手指头也很干净。
送给强迫症爱好者们的擦油动图集锦：
我的体会是，面对重度油污：
这是19包湿巾的使用感觉描述，供大家参考：
有些读者留言给我，说有些湿巾用完以后表面会残留泡沫或者过多液体，还需要二次擦拭。所以我在上面的表格里也特地加上了这一点在，注明了湿巾摸起来是觉得湿润，还是湿滑，平铺状态下表面残留的泡泡多不多。
对于厨房湿巾手感这个问题，我请教了厨房湿巾技术经理，他说，厨房湿巾摸起来的手感有两种，滑腻的（湿滑）和摸起来像湿布（湿润）的，这主要取决于两个方面。首先是液体的含量，不同的品牌对每包湿巾注入的液体含量要求不一样，含量越多，湿巾表面越感觉湿漉漉的。但是到底手感是滑腻，还是摸起来像湿布，还和湿巾的厚度和花纹有关。同样多的液体，湿巾的吸水性越差，摸起来就越感觉到滑腻。
我自己的建议是，如果是清洁餐桌、灶台这种地方，可以选择手感像湿布的厨房湿巾，不需要二次擦拭，一遍就好。推荐使用的是：
但是如果是对付厨房家电表面的油污残留，我建议用含液量比较多的，摸起来比较滑腻的湿巾。对付陈旧的油污，浸润-油污脱离的步骤必不可少，液体越多，效果越好。推荐使用的是：
终于到了激动的算性价比的时刻了，我把这19个品牌的湿巾，按照单片价格和单位面积的价格，分别按照升序排列，然后把排名靠前的品牌挑选出来。
同时出现在两个表格的前面，两个性价比表现都非常优秀的品牌包括：
我把面积、厚度、韧度的参考信息加上，按照价格排序，进一步供大家参考。
粒米、家婷、米特医生的面积偏小， 美丽雅、网易严选和中服绿盾的湿巾厚度和韧度在这里面表现较为逊色。
所以，我的购买建议是：
10元之内，最优选择是京东京造，它的价格、面积以及厚度韧度都达到了一个奇妙的平衡点。
如果非常注重手感，愿意为良好的使用体验多花一点点钱，首选心相印和老管家。这两个湿巾的厚度和韧度，应该是红色+级别的。使用的时候手感一流，你永远可以相信它们。
如果用量很大，消耗的快，可以选择怡恩贝，85抽，单片价格低。用的太久也肯定会有液体蒸发的问题，所以得快点用才行。
综上所述，京东京造、心相印、老管家、怡恩贝这四个牌子，我认为是本次40种厨房湿巾里表现最好的，性价比最优的答案，也是可以闭着眼睛买的产品。
厨房湿巾和纸巾不一样，不是量越大越好，尽量选40抽左右的。每次开盖都会带走、蒸发一部分液体。合理的使用频率是每次使用1-2张，一包使用7到10天左右。超过这个时间，越到后来越干，效果越差（你自己往里加水是没！用！的！）。业内人士的小道消息说，大厂一般都是40-50抽的，小厂喜欢生产60-80抽的，因为看着实惠量大。
不建议。厨房湿巾的设计主要是为了清理液体形态的油污，也就是新鲜油污。陈年老油比较厚，已经不是液体而是凝固状态。这时候就需要采取化学方式，喷油污净；物理去除方式，用钢丝球擦，用铲子刮；又或者两者结合，先铲再喷。
吹嘘的比较厉害的广告：一片就够，擦净世间油垢。
理智一点的：先去除表面大部分油污，再用湿润的厨房湿巾覆盖3-5分钟后擦拭——其实就是让浅表油污变回湿润的液体状态再擦。
如果你感觉有用，要么是因为你在湿润的南方，油污的凝固程度比较低。要么起作用的是摩擦力，粗糙的无纺布表面通过摩擦带走了一部分油污。总而言之，用它清理陈年油污性价比太低，不划算。
厨房湿巾一般是柠檬/柑橘香型，能够增加使用的愉悦感。但其实香精成本很低，用量也非常少，不伤手的，所以看个人爱好就行。
个人意见：再好的护手因子也不如戴手套好，还是戴手套使用更好。让厨房湿巾专注清洁，让护手霜和手套专注护手。
PS：有没有人和我一样，觉得「能吃的化妆品」这个卖点也好奇怪，难道我买粉底液是为了配米饭吗？
我学到一个小技巧可以分享给大家，那就是盖好以后，把盖子朝下放。这样会让液体充分浸泡上层湿巾，下次一打开就很好用。
答：要清洗。厨房湿巾和婴儿湿巾不一样，不可以入口。不管残留剂量多少、是否安全，还是用清水清洗一下比较放心。另外，有些添加成分，比如Ag银离子有刺激性，用完必须清洗，可以看一下说明。如果懒得看，直接清水冲洗就好。
一般来说，授权代工生产的也是规范厂家，不用特别担心这个。用什么克重的无纺布、什么档次的表面清洁剂，主要取决于品牌投入的成本，而不是OEM决定的。事实上即使是我们非常熟悉的大型厂商，也会采取自己生产+代工厂生产的方式。
最后，体验了40种厨房湿巾以后，我得出了一个最有用的七字真言：大的，厚的，便宜的，就是值得购买的厨房湿巾。 @知乎生活
图文原创，禁止转载。插画作者：王层层
