厨房小家电是家用电器下的一个细分赛道，指用于食品加工、烹饪等厨房场景的电器产品，常见品类包括电饭煲、空气炸锅、破壁机、豆浆机、微波炉、电水壶等 。
其发展经历了多个阶段：1955年至1990年为初期，出现了以电饭煲为代表的品类；1991年至2017年为需求相对稳定的中期；2018年至今为后期阶段。日本早在2000年就生产出不少具有领先技术的厨房小家电产品。中国小家电企业出海历程经历了从制造出海到品牌出海的转变 。2025年上半年，中国厨房小家电市场零售额达319亿元，同比增长9.3%，但零售量同比下降1.2%，呈现“量减额增”的特点 。厨房小家电行业正从价格竞争向价值竞争转型，全球化布局成为企业共同选择 。技术创新体现在智能化、集成化、健康化等方面。为保障行业健康发展，厨房小家电已建立较为完备的标准体系 。2026年7月，小熊电器取得了关于防卡豆磨豆装置的专利 。
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