这个事情真因人而异。我个人比较喜欢整只弄好再开吃，所以我的步骤是：第一步是剪脚，用的是剪刀。第二步是开壳，用剪刀去掉肚脐，然后拿那个扁平的撬刀开壳。第三步我一般是先将所有的蟹黄整理到上壳，然后点醋若干，姜丝几条。再接下来才是技术活。将蟹身对半折开，再顺着一半的纹理将半只蟹身拆成四份。这个用的是剪子和镊子。每份都可以有完整的肉又没有壳。最后是用钳子或者是小锤子对付蟹钳。剥好后，统一放盘子里，用筷子夹着吃。
然后，后来我有了太太，我发现我一直拆蟹，但是基本上我拆好，她已经也吃完了。导致我现在换了一个风格：那就是边拆边吃。
变的一点也不文艺了呢。
